—•▲ Übersichtstabelle ▲•—

Herkunft	Röstgrad	Empfohlene Brühmethoden	Geschmacksprofil
Uganda	Dunkle Röstung	Espresso, Mokkakanne, French Press	Kräftig, reichhaltig, samtig, schokoladig
Äthiopien	Helle Röstung	Cold Brew, Filterkaffeemaschine, Pour-Over (V60/Chemex), AeroPress	Hell, blumig, Zitrus, teeartige Klarheit
Kenia	Mittlere Röstung	Mokkakanne, French Press, AeroPress, Espressomaschine	Lebhaft, aromatisch, ausgewogene Säure
Ruanda	Mittlere Röstung	French Press, Mokkakanne, AeroPress, Filtermaschine	Sanft, geschmeidig, beruhigend, leichte Süße

—•▲ Anleitung zur Brühmethode ▲•—

Espresso

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:2
• Mahlgrad: Fein
• Wassertemperatur: 93–96°C (automatisch)

Mokkakanne

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:7
• Mahlgrad: Fein-Mittel
• Wassertemperatur: 93–96°C

French Press

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:15
• Mahlgrad: Grob
• Wassertemperatur: 93°C

Cold Brew

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:8
• Mahlgrad: Extra grob
• Wassertemperatur: Raumtemperatur

Pour-Over

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:16
• Mahlgrad: Mittel
• Wassertemperatur: 92–94°C

AeroPress

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:14
• Mahlgrad: Mittel-fein
• Wassertemperatur: 85–90°C

Filterkaffeemaschine

• Kaffee-Wasser-Verhältnis: 1:16
• Mahlgrad: Mittel
• Wassertemperatur: Automatisch