—•▲ Áttekintő táblázat ▲•—

Származás

Pörkölés szintje Ajánlott elkészítési módok Ízjegyek
Uganda Sötét pörkölés Eszpresszó, Moka pot, French Press Karakteres, gazdag, bársonyos, csokoládés
Etiópia Világos pörkölés Cold Brew, Csepegtető kávéfőző, Pour-Over (V60/Chemex), AeroPress Élénk, virágos, citrusos, tea-szerű tisztaság
Kenya Közepes pörkölés Moka pot, French Press, AeroPress, Eszpresszógép Élénk, aromás, kiegyensúlyozott savasság
Ruanda Közepes pörkölés French Press, Moka pot, AeroPress, Szűrős kávéfőző Puha, lágy, nyugodt, enyhe édesség

—•▲ Elkészítési módok útmutatója ▲•—

Eszpresszó

  • Kávé-víz arány: 1:2
  • Őrlési fok: Finom
  • Víz hőmérséklete: 93–96°C (automatikus)

Moka pot

  • Kávé-víz arány: 1:7
  • Őrlési fok: Finom-közepes
  • Víz hőmérséklete: 93–96°C

French Press

  • Kávé-víz arány: 1:15
  • Őrlési fok: Durva
  • Víz hőmérséklete: 93°C

Cold Brew

  • Kávé-víz arány: 1:8
  • Őrlési fok: Extra durva
  • Víz hőmérséklete: Szobahőmérsékletű

Pour-Over

  • Kávé-víz arány: 1:16
  • Őrlési fok: Közepes
  • Víz hőmérséklete: 92–94°C

AeroPress

  • Kávé-víz arány: 1:14
  • Őrlési fok: Közepes-finom
  • Víz hőmérséklete: 85–90°C

Szűrős kávéfőző

  • Kávé-víz arány: 1:16
  • Őrlési fok: Közepes
  • Víz hőmérséklete: Automatikus